Quoi de neuf docteur ?

1 octobre 2007

De retour avec de la noix de coco !MIAM!

PANA COTTA noix de coco Alors là , c'est "the dessert ":frais , léger , fondant et ultra rapide !!! Ingrédients ( 4 personnes): -200 ml de lait de coco -300 ml de crème fleurette légère -50 g de sucre en poudre -15 g de noix de coco rapée -2 g d'agar-...

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1 juillet 2007

La Tarte du Dimanche soir

TARTE COURGETTE-JAMBON-RICOTTA les ingrédients: 2 oeufs 1 pot de ricotta (200 G) 1 pate brisée (marque " croustipate " très bonne) 1OO ml de crème fraiche légère 150 G de dés de jambon 1 courgette 70 G de gruyère rapé sel et poivre ciboulette huile d'olive...

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19 juin 2007

PETITS SAMOSSAS CHEVRE et PESTO

Voici une délicieuse petite entrée pour 2 personnes. LES INGREDIENTS : Pour le pesto: 30 G de basilic frais 30 de pistaches non salées 20 G de parmesan 100 G d'huile d'olive 1 gousse d'ail une pincée de sel selon les gouts Pour les samossas: 3 feuilles...

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17 juin 2007

Un délice poids plume

BLANC-MANGER AUX AMANDES Pour terminer le Week-end sur une note sucrée et après une journée de garde donc plutot fatiguante car il y a eu beaucoup de malades (angines ,otites,gastro.... bref que des classiques),je vous propose une recette de la Thalasso...

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12 juin 2007

Gateau léger,léger,léger....

LE GATEAU POMME , NOIX ET CANNELLE . Pour cette recette ,je me suis fortement inspirée d'une recette de chez marmiton(top 50 des préférés).IL est moelleux , très léger et honteusement FACILE. Les ingrédients: 3 oeufs 100 G de beurre 1 cac de sucre vanillé...

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6 juin 2007

Mon pain de tous les jours.

J'ai découvert la MAP il y a 1 an et après de nombreux pains "ratés"(ratatinés,mous,secs....) ,j'ai élaboré une recette perso et même mon mari en mange et trouve ça bon.Voici donc la recette que je connais par coeur car je le fais tous les 3 jours environ...

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1 juin 2007

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1 juin 2007

la fabuleuse tarte au chocolat de mon enfance

Dessert simplissime pour tous les gourmands de chocolat ingrédients: -100 G de Beurre (salé de préférence) -100 G de chocolat à 70% -40 G de farine -150 G de sucre en poudre -3 oeufs entiers RECETTE: Faire fondre au four à micro-onde le beurre en morceaux...

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